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榨油機榨出油后如何提煉油

  榨油機榨出油后再過真空濾油機過濾,一般可直接食用;針對毛油中的沉淀物、異味雜質,可以不同的提煉方法。

  毛油中的沉淀物或油泥,油泥分熱榨油泥,冷榨油泥和油桶底部沉淀油泥。還有百分之30- 50%的油,其實這些油還可以用榨油機壓榨出來。水化法:在油中加入5%的水倒入鍋內加溫攪拌均勻,注意加熱時,火不能太旺,少時,油面上會有油沫出現,待泡沫由多轉少時,停止加熱除去油沫即可。鹽水化法:在剛放出的熱油中加入5%的濃度為8%的熱鹽水,攪拌均勻后靜置于透明容器中,稍后倒出凈油即可。

  精煉設備是專門用來對毛油進行提煉的設備,可以清除植物油中的雜質、游離脂肪酸、磷脂、膠質、蠟、色素、異味異味,使食用油有更好的色澤、氣味使其更綠色健康。精煉機還可以對毛油進行脫色處理,像菜籽油發黑、花生油紅褐色、大豆油渾濁等現象都可以處理,處理之后的成品油視覺上可以看到清澈透亮,色澤非常好。


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